Bocconcini di Latte di Bufala Affumicati 1 KG

Bocconcini di Latte di Bufala Affumicati 1 KG
Codice Prodotto: DDS_MZBOAF1KG
Disponibilità: In Magazzino
15,00€
IVA esclusa: 14,42€

Bocconcini di Latte di Bufala Campana D.O.C.

Prodotto con latte di bufala, medesima lavorazione della Mozzarella.

Quando la pasta è filata viene mozzata in piccole mozzarelline grandi quanto un uovo di gallina.
Vengono raffreddate e messe nella panna di affioramento, dentro piccole anfore di terracotta dette "lancelle" oppure sigillate in buste immerse nel loro liquido di governo.

Successivamente  viene affumicata con procedimento naturale e che fa assumere, a questo alimento già di per se unico, quel caratteristico e tipico sapore dell’affumicatura.

Il Prodotto si presenta in confezioni da 1 Kg.

Da consumarsi preferibilmente entro 3/4 giorni dall'acquisto

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